春节前夕，宁乡县流沙河镇“流沙河土花猪”保种基地在省会长沙正式设立专卖店，开门当天就销售一空。这标志着宁乡猪由保种到产业化迈出了关键一步。

　　“流沙河土花猪”是我国最优良的地方猪种之一，又名“宁乡猪”或“草冲猪”，属全国四大名猪之一。然而在2002年，这一国家级地方优良品种，仅剩下一个品系、7个血缘、7头种公猪，成为了濒危物种。2003年，长沙市沙龙畜牧有限公司主动承担保护“流沙河土花猪”濒危物种的历史使命，迅速行动，建立保种场，提纯复壮、扩群扩繁，并逐步建立仔猪交易市场、肉食加工基地，确保“流沙河土花猪”品种资源得到有效保护，目前，它已由原来的7个家系血缘增加到10个家系血缘。与此同时，宁乡县人民政府也加大了对“流沙河土花猪”产业化的扶持力度，在资金、技术等方面对龙头企业予以扶持。该县在每年屠宰加工肥猪50000头、生产肉制品2500吨的基础上，新拓展一条“流沙河土花猪”自动化生猪屠宰线、烤乳猪和熟肉制品生产加工线，产品严格按照质量标准，分等分级实行精包装，标印条形码，提高产品档次，将其烤乳猪和熟肉制品系列产品推向国内外市场。

　　目前，长沙市沙龙畜牧有限公司已与280多家养殖户签订合同，实行“公司+农户”的订单饲养模式，帮助农户避开市场风险，壮大中心产区养殖规模。2008年，“流沙河土花猪”将投放北京市场。

责任编辑:吕晋
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