食品行业协会专家表示：花生油含抗氧化剂不标明涉嫌误导消费者

　　前段时间，一位有着多年食用油从业经验的读者向本报报料称：“胡姬花、花旗含有一种名为‘抗氧化剂’的食品添加剂，但是它并没有在包装上注明。不但如此，胡姬花更在其包装上注明‘不含任何添加剂’，这分明就是欺骗消费者。”

权威检测表明胡姬花花生油含有抗氧化剂。龙成关 摄

　　为了证实这位读者所反映的情况是否属实，时报记者特意购买了胡姬花、花旗各一款花生油，并送往广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心食品实验室进行检验。

　　经过10天的检验，该实验室得出结论：两款送检样本均检出二叔丁基对甲酚（BHT），而这种物质正是抗氧化剂的一种。对此，广东省食品行业协会副会长、仲恺农业技术学院食品科学系翁明辉副教授表示：“加了抗氧化剂而没有标明已经涉嫌误导消费者。”

　　报料：行家称两款油有问题

　　今年10月底的一天，本报记者突然接到一位自称是多年从事食用油行业的业内人士的电话。这位自称姓甘的先生说：“我觉得做企业一定得有良心，企业越大就越应该负起社会负责，去引导行业向着健康的方向发展，就应该为消费者生产一些质量过硬的产品，但是我发现现实生活并非如此。”在发完一肚子的“牢骚”后，这位甘先生终于向记者讲述了他致电报社的原因，他说：“以我多年从事食用油的经验，胡姬花、花旗一定含有一种叫BHT的抗氧化剂，但是这两个产品在其包装上并没有标出这一点，而是说自己的产品是100%纯正花生油，甚至说自己的产品不含任何添加剂，我出于良知要揭发某些企业的不良行业。”

　　在与这位甘先生经过一番交谈后，记者得知这位甘先生是广东一家油脂企业工作，而他可以说是一位油脂方面的“专家”，除了是油脂专业毕业的本科生，还获得了油脂高级工程师的职称。按他的话来说，就是“泡”在油里已经快20年了，对油脂行业“了如指掌”，所以知道油脂行业的很多内幕。

　　调查：记者随机抽样送检

　　在得到这位甘先生的报料后，记者半信半疑，信的是这位甘先生言之凿凿，疑的是怕他借媒体之手来打击竞争对手。

　　为了证实这位甘先生所反映的情况是否属实，在上月底，记者一行3人前往广州海珠区珠江电影制片厂旁边的好又多超市的食用油专柜，购买了4升装胡姬花压榨一级花生油、5升装花旗纯正花生油（压榨一级）各一罐，随即送往广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心食品实验室进行检验。按照甘先生的反映，本报要求检验这些样本，是否含有TBHQ、BHA、BHT等物质，因为这些物质都是抗氧化剂。

　　检验： 胡姬花、花旗含抗氧化剂

　　本月10日，广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心食品实验室进行检验，经过10天的检验，得出结论：两款送检样本均检出二叔丁基对甲酚（BHT），而这种物质正是抗氧化剂的一种。

　　据广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心食品实验室有关技术员介绍：这次检验的方法是根据GB/T5009.30-2003来进行的，在本报要求的多项检验项目中，两个送检样本均检出BHT，其中装胡姬花压榨一级花生油的含量为8.6mg/kg，花旗纯正花生油（压榨一级）的含量为8.2 mg/kg，其它项目均未检出，这说明在这两个样本中至少含有BHT这一种抗氧化剂。

　　企业回应 “如果含有而不标”确实不对

　　在拿到检验结果以后，记者于昨日早上与深圳嘉里粮油有限公司的公关事务部经理束建群取得了电话取系，当记者将检验结果告知对方后，束先生留下记者的联系方式后说：“非常感谢贵报反映的这个情况，但是由于此事涉及到很多手技术上的问题，等我们内部沟通过后，下午再跟你联系。”

　　昨日下午4点钟左右，记者接到束建群同事也是该公司负责对外事务的朱志国的电话，在电话里朱志国说：“按照我们的生产工艺，花生油里是不可能存在抗氧化剂的，但是现在贵报给我们反映了这个情况我们分感谢，我们也会搞清楚到底是在哪个环节出了问题。”在与记者交谈的过程中，朱志国一直强调嘉里粮油旗下的花生油产品不可能含有抗氧化剂，不过他也承认：“如果确实含有而没有标出来，那是不对的。”

责任编辑:刘鸿
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